Proteste – Azeites: extra virgens só no rótulo
De interesse público: em teste recente feito pela Proteste, apenas 8 marcas foram legitimamente consideradas honestas com o consumidor, 7 foram reprovadas e 4 não podem nem chegar a ser consid...eradas azeite. A marca de azeite extra virgem que você costuma comprar pagando mais caro está te enganando.
Visto que a grande atratividade dos azeites extra virgens são suas propriedades antioxidantes e benéficas à saúde, estas fraudes são um abuso, falta de respeito e deveriam ser consideradas crimes.
Analisamos diversos parâmetros físico-químicos para detectar possíveis fraudes:
• Presença de óleos refinados;
• Adição de óleos obtidos por extração com solventes;
• Adição e identificação de outros óleos e gorduras;
• Adição de outras gorduras vegetais;
Na análise sensorial, apenas oito marcas tinham qualidade de azeite extra virgem de acordo com os especialistas. Entre as outras, sete alcançaram defeitos que, pela legislação, as caracterizavam como azeites virgens. São elas:
• Borges
• Carbonell
• Beirão
• Gallo
• La Espanhola
• Pramesa
• Serrata
As quatro marcas com problemas de fraude foram também consideradas, pela análise sensorial, como azeites lampantes. São elas:
• Tradição
• Quinta da Aldeia
• Figueira da Foz
• Vila Real
Fontes:
– Proteste: Azeites: extravirgens só no rótulo
Dra Andrea M. Paya - crn 14100984
Agende a sua avaliação pelos telefones (21) 35850543/ 34218216 ou 997959523 ou whatsapp
De interesse público: em teste recente feito pela Proteste, apenas 8 marcas foram legitimamente consideradas honestas com o consumidor, 7 foram reprovadas e 4 não podem nem chegar a ser consid...eradas azeite. A marca de azeite extra virgem que você costuma comprar pagando mais caro está te enganando.
Visto que a grande atratividade dos azeites extra virgens são suas propriedades antioxidantes e benéficas à saúde, estas fraudes são um abuso, falta de respeito e deveriam ser consideradas crimes.
Analisamos diversos parâmetros físico-químicos para detectar possíveis fraudes:
• Presença de óleos refinados;
• Adição de óleos obtidos por extração com solventes;
• Adição e identificação de outros óleos e gorduras;
• Adição de outras gorduras vegetais;
Na análise sensorial, apenas oito marcas tinham qualidade de azeite extra virgem de acordo com os especialistas. Entre as outras, sete alcançaram defeitos que, pela legislação, as caracterizavam como azeites virgens. São elas:
• Borges
• Carbonell
• Beirão
• Gallo
• La Espanhola
• Pramesa
• Serrata
As quatro marcas com problemas de fraude foram também consideradas, pela análise sensorial, como azeites lampantes. São elas:
• Tradição
• Quinta da Aldeia
• Figueira da Foz
• Vila Real
Fontes:
– Proteste: Azeites: extravirgens só no rótulo
Dra Andrea M. Paya - crn 14100984
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